Υλικά: (2 μερίδες)
- 2 τορτίγιες ολικής άλεσης 40 γρ. η καθεμία
- 3 αυγά χτυπημένα
- 50 γρ. άπαχο κίτρινο τυρί
- 8 ντοματίνια
- 1/3 πράσινη πιπεριά
- βασιλικός, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
1) Σε ένα μικρό πυρεξάκι απλώνουμε τις δυο τορτίγιες ώστε να προεξέχουν στα πλαϊνά.
2) Ρίχνουμε μέσα τα αυγά, μετά τα λαχανικά, μετά το τυρί και από πάνω το βασιλικό και τα μπαχαρικά.
3) Ψήνουμε για 40 περίπου λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις.
Κάθε μερίδα αποδίδει:
- Ενέργεια: 235kcal
- Πρωτεΐνη: 19 γρ.
- Υδατάνθρακες: 16 γρ.
- Λίπος: 10 γρ.
- Διαιτητικές ίνες: 2,5 γρ.
0 σχόλια για “Ομελέτα φούρνου σε τορτίγια ολικής”