Κοτομπουκιές (2 μερίδες)
- 1 στήθος κοτόπουλου ωμό 400 γρ (το ζητάτε από το κρεοπωλείο ανοιγμένο για σνίτσελ και το κόβετε σε μικρά κομμάτια)
- 6 φρυγανιές ολικής άλεσης τριμμένες
- 1 κ. σ. τυρί τριμμένο
- 1 αυγό
- 1 κ. σ. μουστάρδα
- Σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
1)Κόβετε σε μικρά κομμάτια το σνίτσελ
2)Χτυπάτε το αυγό με τη μουστάρδα, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι.
3)Περνάτε το κοτόπουλο από το μίγμα αυγού και μετά από την τριμμενη φρυγανιά.
4)Το βάζετε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνετε στους 200 βαθμούς (αντίσταση) για 10 με 15 λεπτά σε κάθε πλευρά, μέχρι να ροδισει.
Κάθε μερίδα αποδίδει:
- Ενέργεια: 350 kcal
- Πρωτεΐνες: 54 γρ.
- Λίπος: 7,5 γρ.
- Υδατάνθρακες: 15 γρ.
0 σχόλια για “Υγιεινές ψητές κοτομπουκιές”