Μαλακά μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση

1) Μουλιάζεις σε ζεστό νερό για μισή ώρα τα φιστίκια και τους χουρμάδες.

2) Στραγγίζεις και βάζεις όλα τα υλικά στο multi για να πολτοποιηθούν (ίσως χρειαστεί να μπουν σε 2 δόσεις)

3) Ανακατεύεις καλά το μίγμα με τα χέρια και πλάθεις μπαλάκια, τα πιέζεις για να πάρουν πλακέ σχήμα.

4) Ψήνεις για μισή ώρα, ανάλογα και με το φούρνο!

Θρεπτική αξία για κάθε μπισκότο:

• 124 θερμίδες
• 17 γρ. υδατανθράκων
• 6 γρ. λίπους
• 4 γρ. πρωτεΐνης
• 2,5 γρ. διαιτητικών ινών

Αποτελούν καλή πηγή καλίου, ασβεστίου και βιταμίνης Α