Υλικά για 6 μερίδες 300 γραμμάρια τριμμένο κολοκύθι 1 τριμμένο κρεμμύδι 2 αυγά χτυπημένα 250 γραμμάρια ανθότυρο 100 γραμμάρια αλεύρι ολικής 1 κ. γλ. Baking powder 100 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2% Μυρωδικά: άνηθος, δυόσμος, αλάτι, πιπέρι 2 κ. γλ. ελαιόλαδο…
Τάρτα μανιταριών
Υλικά για τη ζύμη 200 γρ γιαούρτι στραγγ. 2% 300 γρ αλεύρι ολικής άλεσης 120 ml ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Υλικά για τη γέμιση 1 πράσο 100 γρ 300 γρ μανιτάρια (εγώ έβαλα Porto Bello) 2 κ. σ. ελαιόλαδο 100 ml…
Τυροπιτάκια
Υλικά(20 τυροπιτάκια) 400 γρ ανθότυρο 1 αυγό χτυπημένο 50 γρ αλεύρι ολικής άλεσης 1 κ. σ. ελαιόλαδο Μυρωδικά (ρίγανη, δυόσμο) Πιπέρι, πάπρικα γλυκιά Εκτέλεση 1) Ενώνουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε μπαλάκια 2) Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 με…
Μελένια τυρόπιτα
Υλικά για 2 τεμάχια 2 φύλλα κρούστας 80 γρ 2 κομμάτια φέτα χαμηλών λιπαρών 100 γρ 4 κ. γλ. ελαιόλαδο 2 κ. γλ. μέλι 2 κ. γλ. σουσάμι Εκτέλεση 1) Διπλώνεις το κάθε φύλλο στα 4. Αλείφεις με ελαιόλαδο. 2)…
Λαγάνα ολικής άλεσης
Υλικά για 1 λαγάνα 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 9 γρ. (1 φακελάκι) ξηρή μαγιά 1 κ. γλυκού αλάτι ψιλό 1 κ. γλυκού μέλι 30 ml ελαιόλαδο 250 ml νερό χλιαρό Εκτέλεση 1)…