Τα αβοκάντο είναι ένα φρούτο μέτριας ενεργειακής πυκνότητας (1,7kcal/gr, τυπική μερίδα: 30 gr), καθώς κατά 80% αποτελείται από νερό και διαιτητικές ίνες, οι οποίες εξασφαλίζουν αυξημένο αίσθημα κορεσμού στους καταναλωτές. Παρέχει στον οργανισμό θρεπτικά συστατικά, τα πιο σημαντικά εκ των…
Ζυμαρικά με πέστο από αβοκάντο
Υλικά 300 γρ αβοκάντο 20 ελαιόλαδο 2 χούφτες βασιλικό Λίγο Μπουκοβο, λίγο κόλιανδρο, αλάτι, πιπέρι Μισό λεμόνι χυμό και ξύσμα 100ml νερό από τα μακαρόνια +τυρί για το σερβίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση 1) Απλά ανακατεύεις όλα τα υλικά σε ένα multi,…
Δροσερή σαλάτα με γαρίδες σε βαρκούλες αβοκάντο
Υλικά για 2 μερίδες 100 γρ γαρίδες βρασμένες 2 μέτριες τομάτες ψιλοκομμένες 1/2 αγγούρι κομμένο σε κυβάκια 1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 ώριμο αβοκάντο Χυμό από μισό λεμόνι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1) Κόβεις στη μέση το αβοκάντο, αφαιρείς με ένα…
Τορτίγια ολικής με αβοκάντο, τόνο και λαχανικά
Υλικά 1 τορτίγια ολικής 40 γρ 60 γρ τόνο σε νερό ¼ αβοκάντο Χρωματιστές πιπεριές Κάθε μερίδα αποδίδει: Ενέργεια: 280 kcal Υδατάνθρακες: 25 γρ. Λίπος: 11 γρ. Πρωτεΐνες: 19 γρ. Διαιτητικές ίνες: 7 γρ.
Ψητό αβοκάντο με αυγό
Εκτέλεση 1)Κόβεις ένα ώριμο αβοκάντο το στη μέση και αφαιρείς ποσότητα από τη σάρκα του κάνοντας μεγαλύτερη τη γουβίτσα. 2) Ρίχνεις μέσα το αυγό και το ψήνεις για μισή ωρίτσα, ανάλογα και με το φούρνο! Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα ανάλογα με…
Ψωμάκι ολικής με τυρί, αβοκάντο, ντομάτα και αυγό ματί
Υλικά: (1 μερίδα) 1 φέτα τυρί άπαχο 1 φέτα ψωμί ολικής 30 γρ 1 αυγό με νερό ½ τομάτα 1 μικρό κομμάτι αβοκάντο Εκτέλεση 1) Σε ένα τηγάνι βάζετε περίπου ένα δάχτυλο νερό και το αφήνετε να ζεστάνει πολύ καλά.…