Πατζαροσαλάτα με γιαούρτι

Υλικά (για 2 μερίδες)

• 3 βολβοί παντζαριού βρασμένοι-ψιλοκομμένοι 330 γρ
• ½ μήλο ψιλοκομμένο
• 4 καρύδια
• Σως: ½ γιαούρτι 2%
• 1 κουτ.σουπ. ελαιόλαδο
• 1 κουτ.σουπ. ξύδι
• Σκόρδο ή σκόνη σκόρδου

Θερμιδική αξία (ανά μερίδα)

- Ενέργεια: 230 kcal

- Υδατάνθρακες: 25 γρ.

- Λίπος: 12 γρ.

- Πρωτεΐνες: 9 γρ.

- Διαιτητικές ίνες: 5 γρ.