Υλικά για 6 μανιτάρια
- 450 γρ Porto bello (6 μεγάλα )
- 2 αυγά
- 200 γρ γιαούρτι 2%
- 180 γρ τυρί άπαχο τριμμένο
- Αλάτι, πιπέρι
- ρίγανη (Προαιρετικά)
Εκτέλεση
1) Βγάζεις τα κοτσάνια από τα μανιτάρια.
Τα πλένεις, τα αλατοπιπερώνεις και τα ψήνεις για μισή ώρα.
2) Χτυπάς τα αυγά με το γιαούρτι.
Γεμίζεις τα μανιτάρια. Βάζεις από πάνω το τριμμένο τυρί και τη ρίγανη.
3) Ψήνεις για άλλη μισή ώρα.
Θερμιδική αξία ανά μερίδα
- 105 θερμίδες
- 12,5 γρ. πρωτεΐνης
- 8 γρ. υδατανθράκων
- 2 γρ. λίπους
- 2 γρ. διαιτητικών ινών
0 σχόλια για “Μανιτάρια γεμιστά με τυρί και γιαούρτι”