Υλικά
- 250 γρ φράουλες
- 2 κ. σ. νερό
- Λίγες σταγόνες λεμόνι
- 5 κ. σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
- 1 κ. σ. σπόροι chia
Εκτέλεση
1) Βάζουμε τις φράουλες με το νερό σε ένα κατσαρολακια. Όταν ξεκινήσουν να βράζουν προσθέτουμε το λάιμ και το μέλι και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
2) Σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά και λιώνουμε τα φρούτα με το πιρούνι. Βράζουμε λίγα λεπτά ακόμα.
3) Αποσύρουμε και προσθέτουμε τους σπόρους. Ανακατεύουμε και περιμένουμε να διογκωθούν.
4) Όταν κρυώσει αποθηκεύουμε σε βαζάκια στο ψυγείο.
0 σχόλια για “Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη με σπόρους chia”