Υλικά 1 ½ κούπα αλεύρι βρώμης (το φτιάχνουμε χτυπώντας βρώμη στο multi) ¾ κούπας φιστίκι Αιγίνης , (χτυπημένο στο multi μέχρι να γίνει σκόνη) 2 κ. σ σπόρους chia 2 κ. γλ baking powder 1 κ. γλ κανέλα (προσαρμόστε αν…
Κρέπες χαρουπιού με φυστικοβούτυρο και μπανάνα
Για την κρέπα (υλικά για 7-8 κρέπες ) 60 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 50 γρ. χαρουπάλευρο 170 ml γάλα 1,5% 1 κ. σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια αυγά 1 κ. σ. μέλι (20 γρ.) ½ κ. γλ. υγρή βανίλια Για τη…
Γλυκιές κρέπες χαρουπιού
Υλικά 60 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 50 γρ. χαρουπάλευρο 170 ml γάλα 1,5% 1 κ. σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια αυγά 1 κ. σ. μέλι 20 γρ 1/2 κ. γ. βανίλια υγρή Εκτέλεση 1) Ανακατεύω καλά όλα τα υλικά, να ομογενοποιηθεί…
Κρέπα με βρώμη και σπανάκι
Υλικά για 8 κρέπες 1 κούπα σπανάκι 370 ml νερό 1 αυγό 200 γρ βρώμη αλεσμένη Αλάτι, πάπρικα προαιρετικά Εκτέλεση 1) Χτυπάς όλα τα υλικά στο multi. Θέλουμε γενικά μια πηχτή ζύμη. 2) Με ένα πινέλο απλώνεις ελάχιστο ελαιόλαδο σε…
Pancakes στο φούρνο
Υλικά: (8 μερίδες) 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. κορν φλάουρ 1 κ.σ. λιναρόσπορο, κοπανισμένο 1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ ¼ κ.γλ. μαγειρική σόδα ½ κ.γλ. αλάτι 60 γρ. μέλι ή σιρόπι αγαύης 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας…
Pancakes με παντζάρι
Υλικά για 10 pancakes 1 μέτριο παντζάρι βρασμένο (130 γρ) 1 αυγό ½ κεσεδάκι γιαούρτι (100 γρ) 1 κ. γλ. ελαιόλαδο 1,5 κ. σ. μέλι (40 γρ) ⅔ κούπα αλεύρι ολικής (110 γρ) 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 50 ml…
Yogurt ή custard toast
Υλικά 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι 2% 1 αυγό 1 κ. σ. μέλι Λίγη κανέλα, εκχύλισμα βανίλιας προαιρετικά Μπανάνα, φράουλες, μύρτιλα, σταγόνες σοκολάτας Εκτέλεση 1) Ανακατεύεις σε ένα μπολ το γιαούρτι, το αυγό, το μέλι την κανέλα…
Τορτίγια ολικής με αβοκάντο, τόνο και λαχανικά
Υλικά 1 τορτίγια ολικής 40 γρ 60 γρ τόνο σε νερό ¼ αβοκάντο Χρωματιστές πιπεριές Κάθε μερίδα αποδίδει: Ενέργεια: 280 kcal Υδατάνθρακες: 25 γρ. Λίπος: 11 γρ. Πρωτεΐνες: 19 γρ. Διαιτητικές ίνες: 7 γρ.
Λιχουδιά με χουρμά
Υλικά (1 μερίδα): Ένας βασιλικός χουρμάς Mισό κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο 1 κ. γλ. σταγόνες σοκολάτας υγείας Κάθε μερίδα αποδίδει: Ενέργεια: 95 kcal Υδατάνθρακες: 20 γρ. Λίπος: 2,5 γρ. Διαιτητικές ίνες: 2 γρ. Πρωτεΐνες: 1,5 γρ
Μπανάνα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα
Υλικά: (14 μπουκίτσες) 1 μπανάνα κομμένη 2 κ. σ. φιστικοβούτυρο 25 φιστίκια 20 γρ. λιωμένη κουβερτούρα Κάθε μπουκίτσα αποδίδει: Ενέργεια: 40 kcal Υδατάνθρακες: 3 γρ. Λίπος: 2,5 γρ. Πρωτεΐνη: 1,5 γρ. Διαιτητικές ίνες: 0,5 γρ.