Για 6 μερίδες Υλικά για τη βάση 40 γρ καρύδια 80 γρ λιναρόσπορος κοπανιστός 4 βασιλικούς χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι 40 γρ Υλικά για τη γέμιση: 200 γρ ανθότυρο 100 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2% 2 κ. σ. γάλα 5-6 κ…
Μελομακάρονα με βρώμη
Υλικά (30 κομμάτια) 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο (100 γρ) Χυμός και ξύσμα απο 1 πορτοκάλι 2 κ .σ. κονιάκ 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 φλ. τσ. (50 γρ) ζάχαρη καρύδας 1 κ. γλ. κανέλα Κεϋλάνης σε σκόνη 1/3 κ. γλ.…
Μωσαϊκό με ταχίνι και μέλι
Υλικά (20 κομμάτια) 450 γρ. ταχίνι 200 γρ. μέλι 200 γρ. κουβερτούρα, σε κομματάκια 200 γρ. μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη 150 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης 80 γρ. cranberries Εκτέλεση 1) Ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι (σημαντικό είναι το…
Chocolate chia seeds pudding
Υλικά 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 κ. γλ. Μέλι ή σιρόπι αγαύης 2 κ. σ. σπόροι chia Τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε 12 ώρες στο ψυγείο για να φουσκώσουν οι σπόροι. Για τη βάση: 2 κ. σ. τριμμένο φουντούκι Topping: 1…
Σοκολατένια κρέμα βρώμης με αρώματα φουντουκιού
Υλικά (1 μερίδα): 180 ml γάλα (εγώ έβαλα φυτικό) 3 κ. σ. βρώμη (25-30 γρ.) 1 κ. γλ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για τους vegan 1 κ. γλ. κακάο 5 φουντούκια 1 κ. γλ. φουντουκοβούτυρο 1 κ. γλ. σταγόνες σοκολάτας…
Σοκολατένια ψητή βρώμη σε μπολάκια
Υλικά για 2 μερίδες 60 γρ βρώμη 150 ml γάλα, ζωικό η φυτικό 1 κ. σ. κακάο ή χαρουπάλευρο 2 κ. σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου 1 κ. γλ. Baking powder 1 κ. γλ. σταγόνες σοκολάτας υγείας βανίλια προαιρετικά Εκτέλεση…
Μπάρες δημητριακών με χουρμάδες, βρώμη και ξηρούς καρπούς
Υλικά ( 22 τεμάχια ) 250 γρ. χουρμάδες 130 γρ. φιστίκια 50 γρ. σπόρους (κολοκυθόσπορο, σουσάμι, ηλιόσπορο) 250 γρ. βρώμη 3 κ. σ. μέλι (60 γρ.) 3 κ. σ. φυστικοβούτυρο (60 γρ.) 200 ml νερό Εκτέλεση: 1) Τοποθετούμε το νερό,…
Ταρτάκια βρώμης με γιαούρτι και φρούτα
Υλικά για 10 granola cups-βάσεις 170 γρ μέλι 40 γρ chia 120 γρ βρώμη 25 γρ τριμμένη καρύδα 1/2 κ. γλ. κανέλα βανίλια προαιρετικά Εκτέλεση 1) Αναμειγνύεις όλα τα υλικά. Αν το μέλι είναι πολύ παχύρρευστο το ζεσταίνεις λίγο. 2)…
Σπιτική γκρανόλα χωρίς ζάχαρη
Υλικά 1,5 φλιτζάνι βρώμη 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ανάλατα 1/2 φλιτζάνι λιναρόσπορος κοπανισμένο 1/2 φλιτζάνι ηλιόσπορο 1/2 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές 1/2 φλιτζάνι καρύδα τριμμένη 1 κ. γλ. κανέλα 1/2 κ. γλ. αλάτι 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1/3 φλιτζάνι μέλι (άντε…
Μαλακά μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη
Υλικά για 15 μπισκότα 160 γρ φιστίκια 150 γρ χουρμάδες βασιλικοί 50 γρ νερό από τους χουρμάδες 20 γρ κακάο 65 γρ μέλι 75 γρ βρώμη Βανίλια προαιρετικά Εκτέλεση 1) Μουλιάζεις σε ζεστό νερό για μισή ώρα τα φιστίκια και…