Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά (εγώ έβαλα ριγκατονι με χαρούπι ) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο σε φέτες 250 γρ. κολοκύθα σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ½ κ.σ. καπνιστή πάπρικα 3-4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 200 ml ζεστό νερό 3 κ.σ.…
Μανιτάρια στο φούρνο με δεντρολίβανο, θυμάρι και μέλι, σβησμένα με κρασί
Υλικά: (2μερίδες) 2 κ. σ. ελαιόλαδο 250 γρ. μανιτάρια champignon 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. Σκόρδο 50 γρ. κρασί λευκό 3-4 κλ. θυμάρι, φρέσκο 2 κοφτά κ. γλ μέλι ή σιρόπι σφενδάμου 1 κλ. δεντρολίβανο, + έξτρα για το σερβίρισμα…