Ομελέτα φούρνου σε τορτίγια ολικής

Υλικά: (2 μερίδες) 2 τορτίγιες ολικής άλεσης 40 γρ. η καθεμία 3 αυγά χτυπημένα 50 γρ. άπαχο κίτρινο τυρί 8 ντοματίνια 1/3 πράσινη πιπεριά βασιλικός, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: 1) Σε ένα μικρό πυρεξάκι απλώνουμε τις δυο τορτίγιες ώστε να…