Υλικά 300 γρ αβοκάντο 20 ελαιόλαδο 2 χούφτες βασιλικό Λίγο Μπουκοβο, λίγο κόλιανδρο, αλάτι, πιπέρι Μισό λεμόνι χυμό και ξύσμα 100ml νερό από τα μακαρόνια +τυρί για το σερβίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση 1) Απλά ανακατεύεις όλα τα υλικά σε ένα multi,…
Πέστο με παντζάρι
Υλικά 400 γρ. παντζάρια, βρασμένα, καθαρισμένα 50 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα 1 σκ. σκόρδο – εγώ έβαλα αποξηραμένο σκόρδο σκονη για να μην είναι τόσο βαρυ 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο 30 ml ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι Ξύσμα λεμονιού…