Σπιτική πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη

Υλικά 250 γρ φουντούκια 180 γρ μέλι ή σιρόπι αγάυης 40 γρ κακάο 120 γρ (ανάλογα και με το ποσό ρευστό το θέλεις-σφίγγει λίγο στο ψυγείο) νερό ή γάλα (φυτικό ή ζωϊκό) 1/2 κ.γ φυσική βανίλια ή 1 κ.σ εκχύλισμα…