Πατατοσαλάτα με αυγά και σως γιαουρτιού

Υλικά 2 αυγά βραστά 1 μέτρια πατάτα βρασμένη 120 γρ 2 καρότα βρασμένα 2 γεμάτες κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 1 κουτ.σουπ. μουστάρδα 2 κ.γλ. ελαιόλαδο 2 κ.γλ. ξύδι Σχοινόπρασο αποξηραμένο   Θερμιδική αξία για όλη τη σαλάτα (1-2 μερίδες) -…