Υλικά (για 2 μερίδες) 160 γρ τόφου σε κυβάκια 250 γρ μανιτάρια λευκά ψιλοκομμένα 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κρεμμυδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 40 ml κρασί 1-2 κ.σ. σόγια σως 1 κ.γλ. μέλι (προαιρετικά) 60 γρ κινόα άβραστη …
Χατζηπέρη Χριστίνα, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
