Μεξικάνικη τορτίγια με κιμά, πιπεριές και κόκκινα φασόλια

Υλικά 1 τορτίγια ολικής άλεσης 60 γρ. 2 κ. σ. κιμά 2 κ. σ. φασόλια κόκκινα 2 κ. σ. τριμμένο τυρί κίτρινο light Πολύχρωμες πιπεριές ψιλοκομμένες   Κάθε μερίδα αποδίδει: – Ενέργεια: 350 kcal – Υδατάνθρακες: 35 γρ. – Πρωτεΐνες:…

Ρολάκια τορτίγιας με φιστικοβούτυρο και μπανάνα

Υλικά (για 1 τορτίγια) • 1 τορτιγια 60 γρ ολ.άλεσης • 2 κ.γλ. φιστικοβούτυρο • 1 μπανάνα   Κάθε τορτίγια αποδίδει: – Ενέργεια: 335 kcal – Υδατάνθρακες: 55 γρ. – Λίπος: 9 γρ. – Πρωτεΐνες: 9 γρ. – Διαιτητικές ίνες:…

Ομελέτα φούρνου σε τορτίγια ολικής

Υλικά: (2 μερίδες) 2 τορτίγιες ολικής άλεσης 40 γρ. η καθεμία 3 αυγά χτυπημένα 50 γρ. άπαχο κίτρινο τυρί 8 ντοματίνια 1/3 πράσινη πιπεριά βασιλικός, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: 1) Σε ένα μικρό πυρεξάκι απλώνουμε τις δυο τορτίγιες ώστε να…